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  • Alimentación y Hostelería

Barcelona Wine Week, tradición del vino

09.12.2019

En febrero de 2020 Fira de Barcelona lanza Barcelona Wine Week, que tiene su origen...

forum gastronomic barcelona
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(Re)pensar la gastronomía

28.10.2019

Han pasado 20 años desde que el evento Fórum Gastronómico Barcelona puso en marcha...

  • Alimentación y Hostelería

Nutrición: nuevas necesidades para nuevas conciencias

27.05.2019

Como respuesta al actual estilo de...

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La gran suma Alimentaria + Hostelco

12.04.2018

La celebración conjunta de Alimentaria y Hostelco convierte el recinto de Gran...

  • Alimentación y Hostelería

Eficacia y sostenibilidad, tendencias en hostelería

23.09.2016

Hostelco muestra equipos de cocina que garantizan sostenibilidad, alto rendimiento y eficacia.

  • Alimentación y Hostelería

Hacia los nuevos alimentos a la carta

07.04.2016

Han pasado 40 años desde la primera Alimentaria y los hábitos y demandas del consumidor han evolucionado, obligando a la industria a un continuo ejercicio de innovación. Avanzamos las claves del futuro alimentario.

  • Alimentación y Hostelería

Gastronomía para todos

14.07.2015

En pleno auge mediático de la cocina regresa Barcelona Degusta, que pone el acento en las nuevas tendencias.

  • Alimentación y Hostelería

Hostelco expone y debate

11.10.2014

Junto a la oferta expositiva, el salón de la industria hostelera analiza tendencias, estilos y soluciones.

  • Alimentación y Hostelería

Alimentaria, feria innovadora y responsable

13.03.2014

El gran salón internacional de alimentación y bebidas presenta tendencias mundiales: rechazo del despilfarro, apuesta por la sencillez, la confianza, los “pequeños innovadores” y los productos diferenciados

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