Gamba “malquerida” con agua chile de maracuyá

13.04.2018

Con motivo de la primera celebración conjunta de los salones de Alimentaria y Hostelco, el equipo de Gastrofira, con Albert Castella – su jefe de producción – a la cabeza han querido rendir su particular homenaje a ambos salones. Para hacerlo han escogido la tapa como vehículo y la fusión de sabores como inspiración. La

El arte de envolver un regalo

20.12.2017

Navidad es sinónimo de reuniones familiares, celebraciones y regalos. Durante estas fechas tenemos detalles con amigos o clientes y el cava o el vino...

Papeles de colores y un gran lazo…

08.09.2017

Cuando recibimos un regalo, para el cumpleaños, el santo, Navidad o en cualquier otra ocasión, la primera impresión nos llega a través de la envoltura: una bolsa, una caja, papeles de colores, una cinta con un gran lazo...

Una jungla bajo el asfalto

30.11.2016

Algo crece bajo el asfalto de Nueva York. Donde hasta hace poco era un anodino almacén en Essex Street Market, ahora crece una jungla...